Il Consorzio Isola Bio Sicilia partecipa a "Direzione Bio"
Dall'alimentazione alla cosmesi, dall'architettura al turismo, il termine "biologico" abbraccia oggi infiniti settori, gran parte di questi particolarmente apprezzati dall'utente finale, proprio perché rappresentanti del "prodotto di qualità, sano e sicuro".
Ecologico, eco-sostenibile, naturale, sono concetti ormai diffusi nella terminologia comune, associati a produzioni di ogni genere.
Le aziende che trattano questi target merceologici, evidentemente lontani dal comune bene d'acquisto, hanno attenzionato con cura le necessità del consumatore, sia quelle primarie che non, soddisfacendone le più svariate esigenze.In particolare, il comparto del biologico registra una crescita costante di consensi, a conferma che il settore si muove non più trascinato da una "moda del bio", come fino a poco tempo fa era stato ipotizzato, ma spinto da una scelta consapevole del consumatore, che si traduce in una forte ricerca di sicurezza.
"Direzione Bio" nasce per creare al Sud Italia un nuovo luogo d'incontro tra produttori e consumatori della filiera biologica.
Una grande vetrina per stimolare gli operatori del settore, creare nuove opportunità di business e fornire adeguate risposte all'interesse della collettività verso questo settore.
Mission
L'obiettivo primario del Consorzio è di tutelare e promuovere le produzioni agricole delle aziende siciliane aderenti. Il Consorzio, attraverso la predisposizione e attuazione di programmi di miglioramento qualitativo, guida le aziende verso un percorso continuo di miglioramento, con il fine ultimo di soddisfare le esigenze del consumatore Bio responsabile.
Il Consorzio, infine, si pone come uno strumento di aggregazione dell'offerta produttiva al fine di facilitare i processi di commercializzazione e vendita.
Consorzio Isola Bio Sicilia
Il Consorzio Isola Bio Sicilia, costituito nel 2005, ad oggi conta più di 50 aziende che operano nell'ambito dei diversi campi dell'Agricoltura Biologica, dislocate su più di 20 Comuni della Regione Sicilia. Le relative attività riguardano la produzione primaria, la trasformazione e la commercializzazione dei produttori biologici, fino ad arrivare alle attività ricettive (bed&breakfast, agriturismo, turismo rurale). La dislocazione geografica delle aziende risulta ottimale dal punto di vista della distribuzione nei diversi areali tipici dell'offerta mediterranea. Lo stesso dicasi per la grande variabilità dell'offerta. Per la maggiore quota delle aziende consorziate, si tratta di realtà produttive che operano in biologico da circa circa un quindicennio, condotte da imprenditore fortemente motivati e consapevoli delle potenzialità che tale scelta offre.
L'offerta consortile è caratterizzata da una diversificazione produttiva molto alta, naturale conseguenza dell'elevata differenzazione delle aziende associate al Consorzio: ortofrutta, formaggi, trasformati, agrumi e olio extravergine d'oliva.